Ingredienser

200 g smör

1 1/4 dl socker, strösocker eller florsocker

4,5 dl vetemjöl

1/2 krm salt

2 tsk vaniljsocker

4-6 droppar karamell färg 
Tillagning

Skär fettet i tärningar.

Häll upp smör, socker och vetemjöl samt salt och vaniljsocker i en bunke. 

Blanda hastigt till en deg

Dela degen i 2 delar den ena blandat du i blå karamell färg i 🙂

Slå gärna in degarna i plastfilm och kyl i frysen några minuter eller lägg i kylen en halvtimme så går den lättare att kavla samt skära ut.

Sätt ugnen på 175 grader.

Dela degarna i två delar 🙂 och platta ut den ljusa degen på ett bakplåtspapper platta sedan den blå degen ovanpå och använd bakplåtspapperet för att få rektangeln att bli en snurra gör lika dant på degen som är kvar 🙂

Skär rullen i 1-2 cm tjocka skivor.

Lägg på bakplåtspapper på en eller två plåtar.

Grädda snurrorna i ca 10 minuter i mitten av ugnen.

Ta ut och låt svalna innan servering. Förvara i lufttät burk.