Det här brödet är bakat på 1 burk öl och smakar också ganska mycket öl – jag tycker personligen det är otroligt gott med öl i bröd så jag älskar det! Men om man tycker smaken är för kraftig kan man ta hälften öl/hälften vatten nästa gång.
1 limpa:
368 g vetemjöl (7 dl)
1 msk bakpulver
2 msk strösocker
1 tsk salt
1 burk öl, 33 cl
2 msk flytande honung
50 g smör, smält
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en bakform, ca 1 ½ liter.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt öl, honung och nästan allt av det smälta smöret (spara 1 ½ msk).
3. Klicka ned smeten i bakformen och jämna till. Häll det sparade smöret och pensla ut det över hela limpan.
4. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter – en sticka som sticks ned i mitten ska komma ut torr.
Min version var att jag bara tog honung och mindre socker 🙂 och att jag använde mig av en rund form så det blir som en brödkaka 🙂 men hoppas den blir god 🙂 den har några minuter kvar i ugnen 🙂