- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk socker
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 1,5 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 6 dl vatten (man kan ta mjölk eller havremjölk men jag valde vatten idag bara för att prova)
- 2 – 3 msk smält mjölkfritt matfett i smeten!
- Och mjölkfritt matfett till att steka!
Blanda de torra ingredienserna väl då bakpulvret börjar att aktiveras då det kommer i kontakt med vätska så blanda upp det med mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och salt 🙂
Häll på vattnet och blanda tills det blivit fritt från klumpar där efter i med matfettet 🙂
Stek sedan som vanligt 🙂
Detta serverade jag med grädde och jordgubbssylt iaf till en 😉 för jag älskar att äta pannkakor utan något på 😍😍
Så innan jag fixade lunchen började jag med att göra rågkakor 🙂
1,5 dl rapsolja
2 paket torrjäst
1 msk salt
1 paket rågsikt
1-1,5 dl råsocker
1,2 liter vatten ca 40-45 grader då det är torrjäst. Har man ingen termometer så tänk att det ska vara varmt men inte så att man bränner sig direkt 🙂 bra grund tanke 🙂
jag tog vattnet, blandade med jäst, socker och salt. Sedan blandade i mjölet lite i taget tills det släppte bunken 🙂
Där efter fick det jäsa till dubbel storlek 🙂 
Det tog ca 45 min för att det skulle jäsa till dubbel storlek 🙂
Där efter så bakade jag ut denna deg på 3 sätt 🙂
2 rågkakor – 35-40 min i ugnen lågt ner på 200 grader
9 frallor – 13 min i ugnen ganska långt ner på 200 grader
2 limpor – 1 timme i ugnen långt ner på 200 grader
Så nöjd 😍😍😍
