Enkelt lantbröd

1 paket torrjäst

10 dl vatten

1,5 tsk salt

1/2 tsk socker

10 dl rågsikt

12 dl vetemjöl!

Blanda torrjäst ihop med hälften av mjölet, salt och socker! Låt stå i 10 min för att jästen ska aktiveras 🙂

Blanda i allt vatten och tillsätt sedan mjöl tills du har en fast och lite klibbig deg!

Låt det stå och jäsa i 45 minuter 🙂

Baka ut degen till 2 limpor starta ugnen på 200 grader 🙂 låt bröden vila på plåten i ca 30 min 🙂 innan den ska in långt ner i ugnen i 35 minuter 🙂

Dra isär limporna direkt när dem kommer ut från om dem vuxit ihop 🙂 de klarar sig 2-3 dagar i runstempetatur men är så goda att rosta 🙂 så jag brukar spara en i skåpet 🙂 färsk 🙂 och den andra fryser jag och vill du ha ett tips så kan man då skära upp brödet i skivor så har du skivor att stopp i rosten direkt från frysen 😍 tips dock är att dela limpan på längden då först 🙂

Passar super bra ihop till soppa ❤️

Serverings förslag är ihop med min korvstoppning 🙂 finns recept på den i bloggen med under kategorin recept 🙂

Hela receptet tar ca 2 timmar att göra 🙂 och det finns en tutorial på min youtube kanal på lördag den 18 april om hur man kan göra 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s