
Tillagning
- 4 äggvitor
- 1 krm ättika
- 2 dl strösocker
- Sätt ugnen på 125 grader.
- Vispa äggvitorna långsamt med elvisp i ca 1 minut. Jag tog kitchen aid
- Tillsätt ättikan och vispa ytterligare någon minut.
- Tillsätt sedan sockret lite i taget och vispa lite kraftigare i några minuter tills äggvitorna blivit ett fast och blankt skum.
- Spritsa eller klicka ut maränger ungefär lika stora på bakplåtspapper.
- Sätt in marängerna i ugnen och grädda 1 timme tills marängerna släpper från pappret.
- Låt marängerna svalna på galler.
Finns en video uppe på min kanal i spellistan recept 🙂