Arkiv | juni 2020

Kvällen ❤️

Busken fick bli rensad idag kommer bli bättre i morgon Freya hon tröttnade 😂😂😂
Rabarberna fick också bli skördade 😍

Det som jag inte hann idag 🙂 var disken, träna och fixa gardiner 🤷‍♀️ tiden gick för fort och jag hade planerat för mycket att höga som vanligt 😍 sen hade jag planerat att Freya skulle sova runt 21:00-21:30 🙂 men hon blev trött redan vid 19:40 så blev en snabb badning och sen upp i säng 🙂 Fredrik är och kollar på nyheterna 😍 och nu ska jag bara chilla 😍

Trädgårds fix 😍❤️

Fixar till det i trädgården 😍 3 av våra bärbuskar (2 vinbär och en krusbär) hade invaderats av vår gårdshäck som sprider sig som bara den 😂 men glömde såklart före bilderna 😂🤷‍♀️ men nu har vi tre bärbuskar som behöver tid för att återhämta sig ❤️ en syrenbuske som nu kanske får en nytändning flera grenar var ruttna och dem levde på övertid och var mer träd än buske 😂 så nu 2 delar klara 🙂

Mina bärbuskar ❤️
Vinbär krusbär vinbär
Grenarna från syrenen som jag tyvärr fick såga ner pga röta och att dem var döda och ovårdade helt enkelt
Syrenen som blev trimmad och barnvagnen som står framför 😂 bästa bilden måste jag säga 😂

Men detta är det som skett i trädgården förutom att jag typ skördat rabarberna 🙂 och dem var stoora! Asså så sjukt stoora!

Men det var någon vecka sen och de börjat att växa upp igen 🙂 men ska ikväll antagligen gå och skörda mer rabarber av vår granne 🙂 så det måste jag lösa när de var så snälla och sa att jag fick dem 🙂 men i helgen här har Freya varit sjuk så har i princip bara varit hemma och vilat med henne 🙂

Hon ligger just nu och sover ❤️

Men kvällens planer:

  • Laga mat
  • Fixa disken
  • Träna 20 min
  • Röja runt busken på framsidan
  • Hämta rabarber
  • Vattna mina tomatplantor och paprika plantor
  • Fixa katterna
  • Ev sy gardiner om jag hinner

Men nu kollar jag youtube medans Freya sover och kommer snart att försöka krångla mig härifrån för att starta matlagningen ❤️❤️ men just nu njuta av min bebis och lugnet som infinner sig här när både Freya och Alva är nöjda med dagen 😍❤️

Indisk linsgryta med ris och naan

Du tar lök typ vilken som helst idag blev det schalottenlök och gul lök 🙂 5 klyftor vitlök som jag hackade bara 🙂 sen 5 morötter som man gör till halv månar 🙂 2 rivna morötter, 2 dl röda linser 🙂
Sen kryddor ca:
I-2 tsk gram masala
2 tsk curry
1 tsk koriander
1/2 tsk ingefära malen
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk paprika pulver
Vill man även chilli men pga av freyas mage ingen Chilli
2 buljong tärningar vill man ha helt vegansk grönsak men blir mer smak av kyckling buljong
1 burk krossad tomat
Ca 2-4 dl vatten som du håller på lite eftersom! Vätskan ska täcka alla ingredienser:)
Spenat 2 dl sån typ hackad och fryst
Låt det koka ca 15-20 min så morötterna blir lite aldente 🙂
Sen ner med kidneybönor:) idag blev det från konserv då stoppar jag ner de 2 min innan servering, annars är så tar man och blötlägger och får koka upp dem i 20 min och sköljer dem innan man sätter ner dem i grytan 🙂 och så gott 😍

Naan:

  • 1 pkt torrjäst eller ett paket vanlig jäst, 50 gram
  • 3 dl vatten, fingervarmt
  • 8 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 msk olja
  • 2 tsk honung eller socker
  • 1 ägg

Att garnera det nybakta naanbrödet med: smält smör och pressad vitlök, sesamfrön och/eller hackad persilja

Tillagning

  1. Blanda ut torrjäst med några dl mjöl och tillsätt fingervarmt vatten i en bunke. Rör om. Använder du färsk jäst så smular du ner den i bunken utan mjöl och rör ut i fingervarmt vatten.
  2. Tillsätt nästan allt mjöl (spara ca 2 dl), salt, olja, ägg, honung eller socker och knåda ihop till en mjuk och smidig deg. Tillsätt ev. extra mjöl mot slutet så degen släpper från kanterna.
  3. Låt degen till naan-bröden jäsa övertäckt till dubbel storlek (cirka 40 minuter till en timme).
  4. Stjälp upp degen till naan-bröden på bakbord och dela till 8 delar. Knåda varje bit någon halv minut och rulla ihop varje degbit till en bulle.
  5. Kavla eller platta ut bullarna till 3-4 mm tjocka tjocka rundlar ca 15 cm i diameter.
  6. Detta kan du göra efter hand som du gräddar naan-bröden om du gräddar i stekpanna.
  7. Värm en stekpanna på max värme
  8. Baka bröden i ca 3-4 minuter på varje sida i stekpanna.
  9. Alternativt kan man också grilla dem på grillgaller några minuter på varje sida.
  10. Vid servering så kan du pensla bröden med smält smör samt strö över lite salt – gärna gourmetsalt – flingsalt. Gott är att ha i lite pressad vitlök i smöret. Då blir det vitlöksnaan. Vidare kan man strö över rostade sesamfrön över bröden samt hackade örter som persilja.
  11. Servera naan-bröden nybakta på tallrik, bricka eller i brödkorg.

Ta tag i livet för 10009644 gången typ 😂

Jag kommer ifrån bloggen hela tiden! Det är inte meningen men nu vid läggning och väckning av bebisen så har jag antigen inget batteri eller ingen telefon med mig eller helt enkelt ingen motivation… så tråkigt! Men ska verkligen försöka få in det i min dagliga rutin nu 🙂

Freya ligger brevid mig ❤️

Men en sak som jag verkligen försöker med nu för att få lite mer att tänka på än bara allt som kretsar kring vår familj är att vi lägger oss nu kl 20:00 varje kväll med Freya och jag kan då efter läggningen ligga och läsa i 2-3 timmar 😍 så fantastiskt 😍 så läste i tisdags ut Margaux Dietz bok my perfect life som jag började läsa på bb 😂😂 dvs 7 månader sen 😂 en super härlig bok som tar upp lite hur man ska väga lita på sig själv hur man ska bygga upp sig när man möter motgångar men att mycket bygger i livet bygger på att man är stolt över sig själv och omger sig med människor som stöttar en! sen började jag på Joakim och Jonna Lundells bok vi mot världen i tisdags också och kom ca 50 sidor 🙂 men så igår kunde jag inte lägga ner boken 😂 så blev att jag plöjde igenom den 😂 otroligt lättläst och givande i kampen för att skaffa barn och hur man blir bemött av sjukvården som tyvärr inte alltid sköter sig :/ men så fin berättelse och jag grät flera gånger! Iof så gråter jag nu för allt 😂

Och ikväll så ska jag då börja läsa Ida Wargs bok min egen väg 😍

Ska bli så spännande 😍

Men nu ska vi väl ta och väcka lilla bebisen ❤️ så ska jag ladda upp ett recept från igår 😍